Apr. 7th, 2013

Оригинал взят у [livejournal.com profile] stanpolozov в Осторожно, дураки не только на дорогах!
Не писал почти год...
Решил возобновить.

Вывела "из спячки" статья, присланная мне моим другом аж из Китая.

Называется "Осторожно – пища! Список смертельно опасных продуктов" и почитать ее можно, например, тут.
Вся статья - бред на 95% (остатки здравого смысла видны где-то в 5% случаев).

Вот мой отрывок из письма к нему:

Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия). Берёте упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете её вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны! Лучше пользуйтесь естественными продуктами: соль, сахар, перец и т.д. Но глутамат ни в коем случае – просто погибнете.

Не знаю, смеяться или плакать: Глутаматы - соли глутаминовой кислоты - ценнейшей аминокислоты, задействованной в строительстве всех структур организма. Образует пятый вкус (в добавок к кислому, сладкому, и пр) - умами. Усиливает выразительность соленого (как кислый - сладкого). Обычно при активной умственной а особенно спортивной деятельности, его организму не хватает. Я его достал отдельно и добавляю по вкусу в несладкие блюда. Очень вкусно, а главное - полезно.

Сахарозаменители. Все заменители сахара обладают сильным жёлчегонным эффектом. У людей с заболеваниями жёлчевыводящих путей, заменители сахара могут обострить течение болезни. А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьёз. И напрасно. Мальчишки пьют газировку литрами, а в результате за воду с «нулём калорий» расплачивается предстательная железа.
Сахарозаменители предназначены для замены сахара, являющегося, по сути, пищевым ядом. Прием в пищу свободного (не связанного в полисахариды) сахара - сахарозы, глюкозы, фруктозы и пр. вызывает гликотоксический стресс - гликирование белков и гликопротеидов, вызывая необратимое повреждение соединительной ткани и клеточных мембран, и приводя к старению и увяданию организма. Резкие скачки глюкозы в крови приводят к эффекту ложного голода и постепенному развитию диабета второго типа. Поэтому, для тех, кто не может жить без сладкого, придумали заменители. Старые заменители (сахарин, цикламат и пр) конечно, не хороши - сплошная вредная химия. Втрое поколение, хоть и не вредны, типа ацесульфама и стевиозида, имеют неприятный привкус (особенно стевиозид - такая гадость!). Последние разработки типа сукралозы, алитама, неотама, и еще парочки гораздо более сложных названий, типа (решил таки написать) неогесперидина дигидрохалкона - абсолютно безвредны и имеют натуральный, без привкусов, приятный сладкий вкус. Я достал сукралозу и юзаю ее по полной - вкусно :-)

Транс-жиры – это специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры – маргарины, кулинарные жиры. Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, трансжиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний.

Жиры метаболизируются и в встраиваются в мембраны только специальными ферментами, которые довольно разборчивы в выборе "кирпичиков". Сами они никуда влезть не могут. Но понятно, что надо жрать поменьше жиров теплокровных животных (из-за высокго содержания ЛПНП, илb попросту -  холестерина) и всяких там маргаринов и заменять их нормальным растительными маслами. Это отдельная тема на час.
Насчет уротропина в селедке - такой же бред. Он запрещен у нас в стране.
Красители и ароматизаторы, идентичные натуральным, это когда они ИДЕНТИЧНЫ, млять, НАТУРАЛЬНЫМ! Какими же тупыми ослами надо быть, чтобы не понимать смысла таких простых слов!!!
Насчет ГМО ты мою позицию знаешь. Все С-Х растения, что НЕ-гмо, заведомо опасны, так как многократно облиты ядохимикатами по самые небалуйся. Кроме того, есть не-гмо кукурузу сейчас - действительно смертельно опасный риск (см. афлатоксин).

Почти все остальное в статье - такой же безграмотный бред.

Наслаждайся! :-)

Оригинал взят у [livejournal.com profile] miteigi_nemoto в Суперсвязность, суперпересечения, суперстолкновения, суперневероятности, суперсовпадения
По все видимости количество событий во Вселенной существенно увеличивается. Разумные существа увеличивают количество событий на многие порядки по сравнению с естественными эволюционными и физическими процессами. По крайней мере, в рамках своего ареала обитания.

С развитием телефона, Интернет, спутниковой связи, авиаперевозок люди получили возможность усилить разнообразие связей в масштабе планеты. Рост населения способствует избытку свободных точек взаимодействия. Например, когда есть один узкий специалист в городе, то у него нет времени на внешнее взаимодействие, а когда в городе тысячи специалистов, то среди них появляются люди со свободными ресурсами для публикаций, для встреч, для знакомств вне своей сферы, для обучения других и т.д. Сейчас через Интернет домохозяйка теоретически может найти специалиста в микробиологии или его блог и получить новую и квалифицированную информацию из первых уст, причем это может быть практически бесплатно.

Сначала обратил внимание в кино, как слишком часто все совпадает. Полагал, что это прием такой киношников. В действительности они перегибают, но лишь не на много. Потому что скоро можно будет наблюдать мир суперсвязей и суперпересечений, где будет возможно самое невозможное и невероятное. Супергерои из комиксов и мировые баталии, которые раньше были фантазией, могут стать обычным явлением реального мира. Мир как единое целое может стать чрезмерно уязвимым и хрупкими. Метеориты каждый день? Бесчисленные инопланетные корабли, пролетающие через солнечную систему? Войны с инопланетными викингами? Революции каждый год? 335 восстание роботов в очередной раз подавлено? Вдруг стало трудно определить в каком государстве живешь?

В истории человечества можно увидеть, как контроль над всей цивилизацией лежал в руках нескольких индивидах, царей и правителей. Приятная новость в том, что этот контроль больше невозможен. Тоталитаризм больше не возможен, демократия кстати тоже. Неприятная новость в том, что будет потерян контроль над чем-либо вообще.

Можно наблюдать, как медленно меняются государства. Задача государства, по определению, сдерживать будущее всеми силами, консервировать, замораживать. В противном случае лодка государства будет быстро опрокинута. Подозрения в том, что стихия будущих событий способна смыть любые крепости государств.

То же самое касается и отдельного индивида. В прошлом, человек мог позволить себе быть одним и тем же в течение всей жизни. Мир менялся очень медленно, хотя природные катаклизмы давали предкам серьезно задуматься. Еще лет 30 назад можно было позволить себе любые стереотипы, косность, твердолобость, слепоту, глухоту, и другие формы невежества. Сегодня вызовы будущего диктуют сверхтекучесть и изменчивость сознания, гибкость мышления, открытость новому, как никогда. Уже в наши дни можно заметить, как быстро устаревает представления о мире, как меняются технологии и знания. Так дети в 5 лет лучше понимают компьютеры, чем их родители. Замешкаешься где-то и будешь не удел, где-то на обочине, памятником своему роду. Поэтому путь знания, путь непрерывного познания и самообучения является наиболее адекватным для выживания индивида в современном обществе.

Кстати, именно быстрая изменчивость компьютерных технологий и Интернет, становится маркером изменчивости и гибкости человека, дает практику и побуждает человека к пересмотру своих знаний. Например, 10 лет назад можно было чуть ли не на пальцах перечислить всю классификацию интернет-сайтов, сегодня это сотни видов. Регулярно появляются всё новые веб-сервисы.

Profile

immortaz

January 2017

S M T W T F S
12345 6 7
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 23rd, 2025 11:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios
OSZAR »